Wednesday, June 24, 2009

SILATURAHIM KERANA ALLAH

Silaturahim kerana Allah lebih kuat, teguh
Oleh Nik Salida Suhaila Nik Saleh

Mereka yang harapkan ganjaran duniawi daripada teman bukan sahabat sejati KERANA orang mukmin adalah bersaudara, maka wanita tidak terkecuali dalam membina ukhwah sesama Muslim. Ikatan persahabatan yang tulus dan ikhlas berbeza dengan cara dilakukan oleh bukan Muslim kerana silaturahim yang dibina kerana Allah lebih kuat dan teguh. Ia disebabkan iman setiap orang mukmin kepada Allah disambungkan kepada saudara seagama menjadikan pertautan hati dan jiwa serta akal dan rohani yang tiada taranya. Sebab itulah ada persahabatan yang erat dan berpanjangan melebihi hubungan persaudaraan.
Sesama sendiri, Muslimah memiliki ikatan hati yang sangat kuat kerana ukhwah disebabkan cinta kepada Allah. Mereka saling mengingatkan antara satu sama lain, berkongsi rasa dan duka, gembira dan suka. Daripada hubungan persahabatan juga manisnya iman dapat dirasa sehingga ada yang berubah pendirian dan sikap untuk lebih menghampiri penciptanya. Rasulullah bersabda bermaksud: "Ada tiga hal yang apabila ada pada seseorang, nescaya dia akan merasakan manisnya iman; menjadikan Allah dan Rasul-Nya lebih dicintai dari selainnya. Dan apabila mencintai seseorang, dia tidak mencintainya melainkan kerana Allah. Dan dia enggan kembali kepada kekufuran setelah Allah menyelamatkannya seperti dia enggan dilemparkan ke neraka." Orang yang merasai manisnya iman sukar berkongsi apa yang dirasai dengan orang lain melainkan perasaan sama turut dialami. Yang pasti, Nabi Muhammad digelar kekasih Allah adalah manusia yang paling dekat hatinya dengan Allah kerana Baginda mencintai Allah melebihi yang lainnya dan sanggup menghadapi bahaya dan bencana semata-mata untuk mempertahankan agama dan mesej yang dibawa dari Yang Maha Esa.
Umat Islam pula akan merasai manisnya iman dengan mencintai Allah dan Rasul lebih daripada segala-galanya. Bayangkan jika seseorang wanita menyintai suaminya tanpa berbelah bahagi sehingga sanggup meninggalkan agama, keluarga dan tanah air semata-mata untuk sentiasa berada di samping suami. Itulah tanda cinta yang tiada bandingannya. Situasi sama perlu dirasai jika kita mencintai Allah dan Rasul sehingga cinta itu tidak terungkap oleh kata-kata, sebaliknya kita akan sentiasa gembira dan tenang apabila mendampinginya dan menjauhi apa yang tidak disukai kerana bimbang dibenci. Wanita yang menjalin persahabatan sesama saudara seagama perlu mengambil kesempatan untuk merasai manisnya iman dengan membina ukhwah dan mencintai sahabat kerana Allah. Walaupun tiada di depan mata, silaturahim tetap terbina dengan ikatan hati yang kukuh jika kita sentiasa menghampiri-Nya kerana iman kepada Allah disambungkan kepada saudara seagama. Allah SWT berfirman dalam Surah Al-Hujurat, ayat 10 bermaksud: "Sesungguhnya orang mukmin adalah bersaudara".
Kesibukan dengan urusan harian dan komitmen kepada keluarga sepatutnya tidak membataskan wanita untuk menjalin hubungan persahabatan, tambahan pula kecanggihan teknologi yang ada pada hari ini memudahkan lagi perhubungan tanpa memerlukan masa dan tenaga yang banyak. Ada sahabat yang memerlukan kita untuk berkongsi masalah dihadapi dan meminta pertolongan untuk mengatasi kesusahan yang membelenggu. Hubungan yang erat dan ikhlas tentunya dapat membantu sahabat dalam kesusahan dan sedikit sebanyak memanfaatkan diri kita yang dilahirkan ke dunia kepada orang lain. Jangan pula ada wanita yang mengambil kesempatan untuk membina hubungan sesama wanita melampaui batasan sepatutnya. Ada segelintir yang mendakwa mencintai sahabat wanita sehingga sanggup menjalin hubungan songsang yang bertentangan dengan agama dan norma, bahkan ada yang meminta cerai suami untuk 'hidup bersama' dengan teman wanita yang dicintai. Mereka mengambil kesempatan di atas jantina yang serupa untuk tinggal bersama tanpa menimbulkan syak wasangka tetapi hidup dengan nilai buruk dan menjijikkan, seolah-olah tidak mengetahui akibat apa yang dilakukan di akhirat nanti. Tidak salah mencintai sahabat baik, mengasihi dan menyayanginya seperti kita dicintai, dikasihi dan disayangi tetapi biarlah kerana Allah, tidak melencong daripada landasan agama dan sentiasa saling mengingatkan azab yang pedih. Bahkan orang yang mengasihi kerana Allah mendapat kemuliaan, kebanggaan dan kehormatan pada saat Allah mengumpulkan mereka pada hari akhirat dan Allah akan menaungi mereka pada hari itu. Persahabatan jujur lahir daripada hati yang ikhlas dan tidak mengharapkan apa-apa melainkan keredaan Allah. Sahabat sebegini mempunyai hati yang bersih dan rohani yang suci. Mereka tidak terganggu dengan mengadu domba, umpat keji, hasad dengki dan caci maki. Mereka mampu menyingkirkan bisikan duniawi yang penuh syahwat dan menghancurkan agenda iblis yang sentiasa ingin membinasakan silaturahim sesama Muslim. Sebaliknya, sahabat yang keji sentiasa mengharapkan ganjaran duniawi dan menaburkan fitnah dan mencaci maki jika apa yang diingini tidak diperoleh. Mereka lupa Allah mengangkat darjat orang yang mengasihi kerana Allah, bukan kerana wang dan pangkat. Abu Hurairah r.a daripada Rasulullah bersabda maksudnya; "Bahawasanya ada seorang lelaki yang hendak mengunjungi saudaranya di desa yang lain, maka Allah mengutus malaikat untuk menemuinya di sebuah jalan yang akan dilaluinya. Selepas bertemu, malaikat bertanya kepadanya, "Ke manakah kamu akan pergi?" Lelaki itu menjawab, "Aku akan menemui saudaraku di desa ini." Malaikat bertanya lagi, "Apakah ada kenikmatan dunia yang kamu harapkan darinya?" Lelaki tadi menjawab, "Tidak demikian, tetapi kerana aku mencintainya kerana Allah. Malaikat berkata, "Sesungguhnya aku adalah malaikat yang diutus Allah kepadamu untuk mengkhabarkan sesungguhnya Allah mencintaimu sebagai mana kamu mencintai saudaramu kerana-Nya." (Hadis riwayat Muslim) Penulis ialah Pensyarah Kanan Fakulti Syariah dan Undang-undang Universiti Sains Islam Malaysia
(Usim)

Saturday, June 13, 2009

stevia ganti gula

Stevia boleh ganti gula



Tanaman herba yang cantik untuk landskap.

Daun manis pengganti gula untuk pesakit kencing manis dikategorikan sebagai pokok renek sesuai sebagai penghias penutup bumi

KONSEP Edible Garden atau Taman Ramuan menitik beratkan setiap pokok yang ditanam boleh dijadikan makanan, ubat selain menghias laman.

Untuk itu, ada beberapa pokok yang dikategorikan sebagai tanaman herba boleh dijadikan hiasan menarik dalam Taman Ramuan termasuk stevia atau daun manis yang menjadi pilihan ramai kebelakangan ini.


Stevia bukan saja indah pada nama tetapi unik kerana khasiat yang dihasilkan daunnya boleh menggantikan gula.

Ia dikatakan boleh menggantikan gula untuk pesakit kencing manis, yang juga dikategorikan sebagai pokok renek sesuai menjadi penghias penutup bumi.

Daunnya berbentuk bujur manakala batangnya lembut, halus dan bergerutu. Ia boleh membesar setinggi satu meter manakala bunganya kecil berwarna putih menyerupai bunga aster, cuma saiznya lebih kecil.

DARI atas, Stevia kayu khasiat pengganti gula; Bunga putih kecil stevia; Tanam stevia dalam pasu mampu lebih teratur.

Stevia adalah satu daripada 240 spesies herba daripada keluarga bunga matahari (Astereacea). Justeru, stevia menghasilkan biji benih apabila matang.

Pokok ini boleh juga membiak menggunakan biji benih, namun kadar percambahan biji benihnya amat rendah sehingga jarang dibiakkan dengan cara itu. Maka, pembiakannya selalunya menggunakan keratan batang.

Stevia berasal daripada kawasan tropika dan sub-tropika di Amerika Selatan dan Amerika Tengah, ada yang menyatakan ia berasal dari Paraguay.

Selain untuk landskap, stevia digunakan secara meluas sebagai pemanis. Namun, stevia yang biasa digunakan sebagai pemanis ialah daripada spesies rebaudiana.

Ia mula digunakan kaum Red Indian Guarani di Paraguay sejak 1500 tahun lalu sebagai pemanis teh herba dan makanan mereka. Mereka juga menggunakan Stevia sebagai penawar menurunkan tekanan darah tinggi, melawaskan kencing dan merawat luka terbakar.

Di Eropah, kegunaan stevia sebagai pemanis mula disedari pada kurun ke-16 dan ia kemudian dibawa ke Asia. Kajian mengenai tumbuhan ini dimulakan pada awal kurun ke-19 apabila pengkaji di Brazil mendengar cerita yang sehelai daun stevia boleh memaniskan sebiji buah peria dan secawan teh herba yang kelat.

Pakar botani Paraguay, Moises S Bertoni banyak menulis mengenai tumbuhan ini sehingga ramai yang tahu keunikan dan kelebihannya,

Uniknya, stevia adalah pemanis semula jadi yang tidak mengandungi kalori dan ekstraknya dikatakan 300 kali lebih manis daripada gula biasa. Kajian mendapati kandungan utama yang menyebabkan ia manis iaitu steviosid tidak mengandungi toksid.

Ia juga didapati tidak menyebabkan mutasi sel dan tidak memberi kesan terhadap kesuburan, namun terdapat konflik terhadap kajian kesuburan stevia.

Satu kajian mendapati ia tidak memberi apa-apa kesan terhadap kesuburan, manakala satu kajian lain mendapati air yang diekstrak daripada daun stevia didapati menurunkan paras testostron dan bilangan sperma bila diuji pada tikus jantan.

Hasil dari kajian ini saintis merumuskan steviosid yang diambil secara oral adalah berkesan untuk menurunkan tekanan darah dan ia mungkin boleh dipertimbangkan sebagai bahan alternatif atau tambahan untuk pesakit darah tinggi.

Satu kumpulan saintis lagi melakukan ujian terhadap kesan hipoglisemik glikosid dalam stevia mendapati steviol tidak menghasilkan glukos, bermakna ia baik untuk pengidap diabetes.

Pengkaji Denmark mendapati hipoglisemik in vitro yang dilakukan steviosid dan steviol berupaya menghasilkan insulin melalui tindakan terus terhadap sel-sel beta. Mereka merumuskan hasil kajian mendapati sebatian ini mungkin mempunyai potensi untuk menjadi ejen anti-hipeglisemik dalam rawatan diabetes mellitus jenis 2.

Ada pendapat menyatakan stevia juga digunakan sebagai tonik untuk jantung dan berfungsi menstabilkan tekanan darah serta degupan jantung.

Kini, berjuta-juta orang di Brazil dan Jepun menggunakan stevia sebagai perisa makanan dan pemanis semula jadi, malah menjadi perisa makanan diluluskan sejak 20 tahun lalu.

Penduduk Jepun adalah pengguna paling besar menggunakan stevia untuk memaniskan hampir semua produk makanan termasuk jeruk, minuman ringan dan coklat.

Malah, dilaporkan syarikat pengeluar minuman seperti Coca Cola menggunakan ekstrak stevia sebagai gantian kepada NutaSweet dan sakarin untuk produk mereka yang dipasarkan di Jepun, Brazil dan Kanada.

Di Amerika Syarikat, stevia menjadi bahan larangan yang tidak boleh digunakan terhadap produk makanan. Ini mungkin kerana monopoli pengeluar pemanis tanpa kalori sintetik yang terdapat di sana.

INFO: Stevia

  • Tanah kompos, tanah campuran bukan tanah liat yang menakung air

  • Stevia memerlukan cahaya matahari dan air yang mencukupi serta perlu disiram dua kali sehari dalam cuaca panas.

  • Pokok ini akan cepat kering dan mati jika kekurangan air.

  • Dos yang biasa digunakan dan dicadangkan untuk penggunaan stevia ini ialah 1/4 sudu makan. Daunnya yang dihancurkan digunakan untuk menggantikan 1 sudu makan gula biasa.

    Nama Tempatan: Stevia
    Nama Saintifik: Stevia rebaudiana

    Nama Lain: Teh manis, sweet leaf of Paraguay, caa-he-éé, kaa jheéé, ca-a-jhei, ca-a-yupi, azucacaa, eira-caa,

    Sinonim: Eupatorium rebaudianum capim doce, erva doce, sweet-herb, honey yerba, honeyleaf, yaa waan, candy leaf, sugarleaf.

    Famili: Astereacea
    Asal: Paraguay

    Antara ciri-ciri stevia ialah:
    Pemanis semula jadi
    Menurunkan kadar gula dalam darah
    Melawaskan kencing
    Menurunkan tekanan darah
    Membunuh bakteria
    Membunuh kulat
    Membunuh virus
    Mengurangkan keradangan
    Membantu menurunkan berat badan.


  • petikan drp Rohaniza Idris.

    Thursday, May 28, 2009

    WANG & HARTA TIDAK BERGUNA

    Apabila kita mendengar salah seorang anggota keluarga ataupun rakan-rakan kita yang ditimpa penyakit,kita mungkin berfikir ini mungkin tidak akan berlaku pada diri kita. Kita perlulah sedar bahawa kita ini bukannya kebal kerana kita mungkin akan mengalami nasib yang sama sebagaimana anggota keluarga ataupun rakan-rakan kita yang diserang penyakit.
    Berdasarkan kepada statistik,setiap 4 orang rakyat Malaysia,1 daripadanya berkemungkinan akan mengidap barah dalam seumur hidup. Ini tidak termasuk penyakit-penyakit lain seperti kencing manis,sakit jantung,darah tinggi,buah pinggang dan sebagainya. Ketika kita masih sihat kita mungkin tidak terfikir semua ini tetapi apabila seseorang sudah itu ditimpa penyakit, pada masa itu semuanya sudah tidak berguna lagi. Bak kata pepatah nasi sudah menjadi bubur.
    Pada masa itu wang dan harta sudah tidak menjadi penting. Kegembiraan dan keseronokan yang kita kecapi selama ini sudah berlalu dan perkara-perkara yang dapat dibuat semasa sihat dulu menjadi begitu berat untuk dilakukan apabila sudah ditimpa penyakit.
    Oleh itu semasa kita sihat ini kita sepatutnya beringat kerana penyakit boleh dijauhi sekiranya kita berpandukan petua-petua yang mudah dan simple saja. Selai dengan menggunakan teknoloji terkini,banyak petua yang boleh kita lakukan tanpa mengeluarkan belanja yang tinggi misalnya dengan mengamalkan permakanan seimbang dan melakukan riadah.
    Melakukan riadah selain meerupakan satu cara berjimat,ia adalah satu petua yang berkesan untuk kesihatan. contohnya berjalan kaki ke pejabat,berkebun,menaiki tangga tanpa menggunakan lif ketika di pejabat dan tempat lain. Selain itu kita perlu juga mengamalkan gaya hidup yang sihat. Gaya hidup yang sihat bukan saja perlu diterapkan ketika melangkah alam remaja tetapi perlu dimulakan ketika zaman kanak-kanak lagi.
    Sebagai ibubapa kita perlu peka dan berpengetahuan untuk menerapkan gaya hidup sihat dalam keluarga. ibubapa perlulah mendedahkan kepada anak-anak pentingnya penjagaan kesihatan. Kepada anak yang meningkat remaja pula perlulah didedahkan tentang kehidupan yang bermoral agar mereka tidak terjebak kepada gejala sosial seperti merokok,dadah,sek rambang dan sebagainya.
    Menjaga kesihatan sebenarnya sangat mudah dilakukan tetapi perlulah berterusan selagi hayat dikandung badan.

    REMPIT VS H1N1

    Isu mat rempit tak sudah-sudah dibincangkan dikalangan seluruh masyarakat di negara ini. Ia seolah-olah telah menjadi satu wabak penyakit sosial yang merebak menyerang minda anak-anak muda dewasa ini. Keadaan ini dilihat seolah-olah ianya lebih bahaya daripada selsema babi jika dilihat dari segi kepantasannya merebak dan angka kematian yang dicatatkan setakat ini.
    Melihatkan aksi yang begitu berani dalam berbagai posisi yang dipaparkan sama ada melalui media cetak atau pun tv penunggang dan pemboncengnya dirasakan akan menemui kecelakaan. Dah tentunya kita semua akan merasa kerugian kerana jiwa dan jasad remaja yang mempunyai keberanian seperti itu mati sia-sia di jalanraya. Lebih membimbangkan ianya akan melibatkan orang yang tidak berdosa kerana perbuatan mereka.
    Apa yang disoalkan sekarang ini ialah apakah langkah-langkah yang kita ambil sekarang ini berkesan? Dirasakan tidak cukup dengan melakukan sekatan-sekatan jalanraya atau pun tangkapan-tangkapan sekumpulan mat rempit pada sesuatu masa. Apa yang dilihat ialah sekatan jalanraya oleh pihak polis telah menjadi satu medan cabaran yang baru dan menjadi ukuran kehebatan jika mereka berjaya menembusinya. Rasanya kita semua harus memikirkan bagaimana satu tindakan yang drastik dan holistik bagi membenteras gejala merempit dari terus menerus berleluasa.
    Isu rempit ini adalah melibatkan dua komponen utama iaitu manusia dan mesin. Gabungan dua komponen inilah yang menyebabkan gejala merempit ini ujud.

    Tuesday, May 19, 2009

    KEBURUKAN BABI LA

    Memang kita semua tahu babi tu salahsatu dari 2 jenis binatang yang diharamkan oleh agama islam selain anjing. Bahkan kalau kita tersentuhnya apalagi sengaja memegangnya wajib la kita mencucinya sebanyak 7 kali termasuk sekali dengan menggunakan tanah atau lumpur. Siapa sangka di akhir zaman ini babi telah mendatangkan masalah kepada kehidupan manusia di seluruh dunia. Agama islam meletakkan anjing dan babi sebagai najis yang berat (mughallazah) dan ditegaskan agar umat islam menjauhi sentuhan kedua-dua binatang ini.
    Penyakit bawaan yang dikaitkan dengan babi yang dikenali sebagai Influenza A (H1N1) adalah penyakit sistem pernafasan akut yang biasanya menjangkiti babi,telah tersebar melalui udara (batuk,bersin) atau sentuhan secara langsung.
    Ilmu perubatan moden menegaskan sesiapa yang memakan daging babi akan terdedah kepada berbagai penyakit seperti cacing pita,kulit berbintik,sakit sendi dan hilang ghairah. Badan babi mengandungi virus-virus berbahaya yang menjadi punca penyakit Japanese Encephalitis,virus West Nite Incephalitis,resicular somatis,penyakit kuku dan mulut serta sakit radang hati.

    Monday, May 4, 2009

    BABI PUNYA HAL

    Pada 18 Mac 1999 satu virus baru ditemui di Kampung Sungai Nipah,Lukut,Negeri Sembilan. Virus yang dinamakan sempena kampung tersebut iaitu NIPAH telah menyebabkan wabak JE (Japaness Encaephalitis) muncul sehingga menyebabkan ratusan nyawa maut kerana wabak ini. Wabak ini dikatakan berpunca daripada ternakan babi tetapi disebarkan oleh nyamuk kolik yang merupakan viktor kepada virus tersebut. Virus nipah pula dipercayai disebarkan melalui sentuhan secara langsung seperti cairan badan (darah),air kencing dan air liur babi. Kajian telah menunjukkan pembiakan nyamuk kolik ini ada kaitan dengan cara ternakan babi yang kotor dan sistem pembuangan najis yang tidak teratur menyebabkan wabak JE tersebar dengan cepat dan sukar untuk dikawal.



    Kini satu lagi wabak berkaitan dengan babi muncul kembali."SELSEMA BABI". Sebelum itu pun ujud "SELSEMA BURUNG". Kita fikir burung saja yang selsema tetapi rupa-rupanya babi pun selsema. Virus selsema burung pertama kali dikesan di Asia sekitar tahun 2003. Walaupun tidak sebahaya selsema babi tetapi kira-kira 250 nyawa telah terkorban dan ianya merebak ke Eropah.



    Menurut kata Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) virus selsema babi ini adalah lebih bahaya dari selsema burung atau JE. Selsema Babi ini adalah gabungan virus babi,burung dan manusia. Gabungan ketiga-tiga virus ini tentunya mempunyai kekuetan yang luar biasa. Jadi ia adalah sesuatu yang tidak boleh dipandang ringan oleh Pihak Berkuasa.

    Wednesday, April 29, 2009

    LESU KERANA PANAS

    Dalam keadaan sekarang dimana keadaan panas dan hujan yang tidak menentu menyebabkan kita semua selalu demam. Semua orang tidak terkecuali kanak-kanak,orang muda,orang tua tidak terlepas dari gangguan daripada perkara-perkara tersebut. Perkara yang akan saya utarakan di sini ialah berkaitan LESU KERANA PANAS.
    Lesu kerana panas berlaku kepada orang yang terdedah pada suhu yang terlalu tinggi sedangkan ia tidak biasa dengan keadaan seperti itu. Di antara gejaalanya termasuk berpeluh terlalu banyak,pening-pening,rasa nak pitam,terlalu lemah,pucat(berbeza dengan pitam kerana panas,yang terdapat kulit berwarna merah),kulit lembab (yang terasa sejuk),denyutan nadi yang lemah dan pernafasan yang cetek. Suhu badan pesakit (yang diukur di bawah lidahnya) biasanya normal.
    Apa yang berlaku ialah banyak darah berkumpul di bawah kulit untuk menyejukan tubuh. Ini mengurangkan jumlah darah yang ujud untuk dipam oleh jantung sehinggakan tidak cukup untuk membekalkan keperluan otak. Ini menyebabkan kecendrungan untuk pengsan.

    APA YANG HARUS DILAKUKAN.

    1. Baringkan pesakit di tempat yang sejuk daalam kedudukan yang paling selesa. Tanggalkan pakaian yang berlapis dan longgarkan sebarang pakaian yang sendat. Letakkan kain lembab di atas dahi dan pergelangan tangan dan arahkan kipas angin ke tubuhnya.

    2. Angkatkan kaki pesakit dan urut ke arah badan untuk melancarkan peredaran darah.

    3. Jika pesakit tidak berapa sedar bukakan botol air amonia harum dekat hidungnya untuk bertindak sebagai perangsang.

    4. Jika pesakit sedar sekarang,beri pil garam melalui mulut atau beri dia minum segelas air garam(garam yang dilarutkan dalam air,empat sudu teh setiap liter air). Jika dia tidak sedarkan diri beri larutan garam yang lebih cair(dua sudu teh seliter air) melalui enema.

    5. Sementara pesakit sedang pulih,dia harus bertenang di tempat yang sejuk,sambil masih berbaring separuh bersandar. Dia harus mengelakkan diri daripada suhu yang tinggi selama beberapa hari.